Kiseli krastavci imaju čitav niz prednosti za zdravlje, ali i jednu manu
N1 Info pre 1 sat | 24sata.hr
Iako su lagani, osvežavajući i često puni antioksidanasa, njihova najveća mana je veoma visok udeo soli.
Ipak, popularni su uz brojna jela i različite užine. Kiseli krastavci jedan su od najstarijih oblika čuvanja hrane: sveži krastavci potapaju se u mešavinu sirćeta, soli i začina, koja im daje prepoznatljiv, osvežavajući ukus i dug rok trajanja. Na policama trgovina nalaze se u raznim oblicima, celi, sečeni, slani ili blago zaslađeni, a nutritivna vrednost menja se u zavisnosti od vrste i veličine. Po pravilu su gotovo potpuno bez masti i proteina, prepuni vode, ali
