Italijanska kuhinja postala deo kulturne baštine UNESKA

Nisu pomenuta konkretna jela, recepti ili regionalni specijaliteti, ali je istaknut kulturni značaj koji Italijani pridaju ritualima kuvanja i jedenja. „Kuvanje je gest ljubavi, način na koji drugima govorimo nešto o sebi i kako brinemo o drugima“, rekao je Pjer Luiđi Petriljo, član italijanske UNESKO kampanje i profesor uporednog prava na rimskom univerzitetu La Sapienca. Premijerka Italije Đorđa Meloni izjavila je da je ovim potezom „odata počast Italijanima i