Šta se dešava sa pravim leskovačkim ajvarom?
Kamatica pre 6 sati | Kamatica
Leskovački ajvar i futoški kupus bili su u planovima prvi na listi proizvoda koje je Srbija nameravala još pre nekoliko godina da zaštiti i na nivou EU kako bi lakše mogla da ih plasira na evropsko tržište.
Tradicionalni specijalitet koji se pravi od domaćih sorti crvene paprike prošle godine našao se i na visokom trećem mestu u grupi od 50 najboljih soseva i namaza na svetu. Sa brendiranjem proizvoda krenulo se još davne 2009. godine, da bi u međuvremenu bio zaštićen i Zavodu za intelektualnu svojinu u Ženevi. Međutim, poziciju poljoprivrednog proizvoda sa zaštitom geografskog porekla teško je održati čak i na sopstvenom tržištu i uz sve napore da se sa tržišta
