U ovoj radionici hleb prave tri dana, od samo tri sastojka
Buro pre 4 sati
U Beogradu, gradu koji voli dobru kuhinju i društvo za stolom, ali koji često zapostavlja značaj hleba, pre oko godinu dana otvorila se radionica koja pokušava da promeni taj odnos, sa simboličnim nazivom Kultura Hleba.
Jedan od vlasnika, Aleksandar Parkhomchuk, koji je pre tri godine iz Rusije došao u Beograd, deli s nama svoju viziju hleba kao nečega mnogo većeg od običnog dodatka jelu. Po njegovom mišljenju on je veliko parče kulture, istorije i tradicije za trpezom. „Dolaskom u Srbiju primetili smo da imate izvanredno meso i odličnu gastronomsku ponudu, ali da je hleb često zapostavljen. A hleb je, zapravo, osnova svake trpeze. Može delovati kao sporedni imenitelj, ali istina
