Mleko nije jedini izvor kalcijuma
Vesti online pre 11 sati
Ideja da su čaša mleka i jake kosti nerazdvojni već decenijama se ponavlja gotovo kao zdravstvena dogma. Koliko kalcijuma je zaista potrebno? Zašto je kalcijum važan i van kostiju? Biljni izvori kalcijuma koji se lako uklapaju u ishranu Da li su suplementi neophodni?
Ipak, savremena istraživanja i nutritivne analize pokazuju sasvim drugačiju sliku: kalcijum je široko rasprostranjen u biljnoj hrani, često u oblicima koje telo efikasnije koristi nego one iz mlečnih proizvoda. Ono što je ključno nije poreklo kalcijuma, već njegova apsorpcija i ukupni obrazac ishrane. Preporučeni dnevni unos za većinu odraslih iznosi oko 1.000 mg kalcijuma, dok se potrebe povećavaju na 1.200 mg kod žena starijih od 50 godina i muškaraca starijih od
