Ako volite palačinke, morate probati ovu holandsku mini verziju
Radio 021 pre 4 dana | 021.rs
Mekane, vazdušaste i blago slatke, holandske mini-palačinke poznate i kao pofertjes savršen su izbor za doručak ili desert koji se lako priprema kod kuće, bez posebne opreme i komplikovanih tehnika.
Za razliku od klasičnih palačinki, ove male holandske palačinke prave se od testa sa kvascem, zbog čega imaju prepoznatljivu mekanu strukturu. Najčešće se služe tople, posute šećerom u prahu i uz komadić maslaca, a po želji se mogu kombinovati i sa voćem, medom ili čokoladnim prelivima. Recept koji sledi prilagođen je kućnim uslovima i ne zahteva poseban kalup, iako se pofertjes tradicionalno peku u posebnom tiganju sa udubljenjima. Uz malo strpljenja, dobićete
