Restorani i kafići zatvaraju se jedan za drugim: Ugostitelji u panici
B92 pre 1 dan
Ugostiteljstvo u Ljubljani trenutno se suočava s velikim izazovima. Za posetioce su cene obroka previsoke, dok vlasnici kafića i restorana smatraju da im prihodi nisu dovoljni.
Glavni uzroci ove nesrazmere leže u skupim sirovinama, problemima s pronalaskom i zadržavanjem radne snage te nerealnim očekivanjima vlasnika da će brzo ostvariti velike profite. I dok u glavnom gradu vlada napetost između ponude i potražnje, u drugim delovima Slovenije situacija je znatno stabilnija, piše Nedeljski, a prenosi Poslovni dnevnik. "Pad ugostiteljske industrije kakvu smo nekad poznavali nastavio se i u 2025. godini, a verovatno još nismo dostigli
