Како се производи 3,2 милиона сладоледа дневно?
ПЦ Пресс 20.04.2026 | ПЦ Пресс

У производњи хране, ефикасност се не мери процентима, већ милионима комада.
У компанији Инцом из Ајдовшчине у Словенији, која стоји иза брендова Леоне и АЛ!ВЕ, сваког дана произведе се и до 3,2 милиона сладоледа, уз потрошњу око 150 тона сладоледне масе. Такав обим производње не оставља простор за импровизацију. У таквом окружењу, питање није да ли дигитализовати процесе, већ како их повезати тако да функционишу као јединствен систем. Како је компанија Инцом расла, тако је постајало све очигледније да постојећи ИТ системи више не могу












