Kako napraviti i deklarisati dobar proizvod - Drugo savetovanje konditorske industrije regiona 4. aprila u Beogradu
Ekapija 11.01.2016
Drugo savetovanje konditorske industrije regiona, održaće se 4. aprila 2016. u hotelu "Holiday Inn" u Beogradu, najavio je "IHIS Nutricionizam" , organizator ovog događaja. Predavanja će biti o primeni funkcionalnih biljnih ulja u proizvodnji mazivog krem proizvoda, primeni bioaktivnih peptida u čokoladi i masnim punjenjima, o funkcionalnim čokoladama, novim trendovima u proceni namenskog kvaliteta pšeničnog brašna za fine pekarske proizvode,
