Recept za Tahini sos

Za one koji ne znaju, Tahini sos ili pasta jeste smesa od susama koju možete sasvim lako napraviti i kod kuće. Sve što vam treba jesu susam, maslinovo ili suncokretovo ulje, soli po izboru i blender ili mlin za kafu. Procedura je sledeća: zapecite susam u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, jedno 5-8 minuta, pazeći da ne izgori. Kad primetite da je susam dobio zlatno ka blago braonkastoj boju, tad je gotov. Sačekajte da se ohladi, a zatim ga