Tradicionalni italijanski kolač: Panforte

Tradicionalni italijanski kolač priprema se od davnina, a prema poznatim izvorima datira još iz 12. veka. Iako se prvobitno spravljao za svečane prilike, sladokusci širom sveta danas uživaju u njegovom čarobnom ukusu tokom cele godine. Foto: Dobra hrana Za testo: – 150 g meda – 150 g žutog šećera – prstohvat đumbira – prstohvat cimeta – 80 g brašna – 200 g suvih smokava – 100 g pečenih lešnika – 120 g badema – 100