Neka vam rotkvice budu više od dekoracije
Alo 06.03.2016
U ovom prelaznom periodu, kada su nam potrebni vitamini i minerali, stižu nam rotkvice kao prvi vesnici proleća među povrćem. Čini se da već i pogled na njihovu crveno–zelenu svežu kombinaciju boja daje novu energiju.
Smatra se da vode poreklo iz južne Azije. Uzgajane su u Kini pre više od 3.000 godina, a intenzivno su se uzgajale u Egiptu za vreme faraona. Dok su ih faraoni koristili za dijetu, istovremeno su ih davali radnicima na piramidama da bi sačuvali dobro zdravlje i radnu sposobnost. Voleli su ih u staroj Grčkoj i u Japanu. Rotkvice imaju zanemarljivo malo kalorija, više od 95 odsto vode, vrlo malo ugljenih hidrata i gotovo nimalo proteina i
