Da li hrana koja je pala na pod sme da se pojede, ako je prošlo 10 sekundi?
Vesti online 01.04.2016 | Vestionline
Da li ste čuli za pravilo 10 sekundi? To znači da parče hrane koje vam je ispalo na pod smete da pojedete, ako nije prošlo više od 10 sekundi, jer za to vreme nije moglo da dođe do kontaminacije, odnosno, bakterije i mikrobi nisu imali vremena da se nasele u vašem zalogaju.
Mnogi ljudi primenjuju ovo pravilo, ali nova istraživanja su pokazala da to pravilo ne možemo baš da ga primenimo bez straha, jer u trećini slučajeva postoji rizik da ugrozimo svoje zdravlje. Naučnici posebno ističu rizik od zaraze ešerihijom koli i salmonelom. Kažu da ove bakterije mogu da “skoče” na hranu momentalno, bez obzira koliko je kratko vreme koje provede na podu. Studija je otkrila da oko 38 odsto ljudi pojede hranu koja
