Pet najčešćih grešaka zbog kojih nam meso sa roštilja ispada loše
Vesti online 13.04.2016 | Vestionline
Proleće je savršeno godišnje doba za roštiljanje i uživanje u pripremi hrane na otvorenom. Zato, izbegnite tipične greške i napravite ukusan obrok u kome će svi uživati.
Pečenje roštilja je umetnost, i veština koja se stiče iskustvom. Da biste ispekli kvalitetan komad mesa potrebno je da izbegavate greške sa kojima se suočavaju brojni početnici. Roštilj će imati bolji ukus ako ga marinirate u ulju i začinima nekoliko sati pre pečenja, a idealno bi bilo i veče pre pripreme. Ne zaboravite da u marinadu dodate i malo kiseline poput limunovog soka ili sirćeta, jer će ono sprečiti razvoj
