Odrezak u umaku
Alo 15.04.2016
Teleći biftek ukrkčkan u sopstvenom saftu.
Sastojci: - 2 kašike gustina - začinsko bilje - so, biber - nekoliko kašika ulja - 800 g telećeg bifteka - 1/2 veze seckanog peršuna Priprema: Ceo komad mesa po izboru posolite, pobiberite i začinite začinskim biljem po želji (mirođija, bosiljak, majčina dušica...) i stavite u tiganj sa zagrejanim uljem, pa propržite sa svih strana da dobije koricu i finu braon boju. Stavite u pleh ili vatrostalnu posudu, prekrijte folijom i pecite
