Heljdoto: Rižoto od heljde
Press 02.05.2016
U ovom jelu heljda je zauzela mesto pirinču i specijalitet možemo zvati i "heljdoto"...
Foto:B92.net Sastojci: Priprema: 1. Heljdu preliti sa 3 dl vode, dodati prstohvat soli, bibera kao i sve ostale navedene začine u toj količini, pa kuvati 10-tak minuta na nižoj temperaturi u poklopljenoj šerpici. Nakon 10 minuta isključiti ringlu, a šerpicu ostaviti na ringli kako bi se sva tečnost upila. 2. Mladi luk sitno iseckati i propržiti par minuta na vrelom ulju, zatim dodati seckanu šargarepu, pečurke, kukuruz i grašak. Dinstati uz
