Kako pobediti mozak idiota: Zbog čega je tako teško držati dijetu
Nedeljnik 25.05.2016
Sedite i stenjete posle velikog obroka u kojem ste pojeli skoro celu svinju i jagnjence, što znači da vam se stomak istegao i poručio "nemoj više". Onda vam je konobar ponudio desert i vi ste se prodali sa "može". Zbog čega? Čudna veza između našeg mozga i digestivnog sistema ima odgovor na to pitanje
Američki Nacionalni forum za gojaznost objavio je nedavno zvanični stav o dijeti sa niskim sadržajem masti: ona je potpuno pogrešna. Kao i uvek, došlo je do polarizacije da li je tačna ili netačna ova tvrdnja i ko je u pravu i zašto. Ali, daleko relevantnije pitanje od pitanja masti je zbog čega uopšte ovakve zvanične smernice za dijetu moraju da postoje? Zbog čega su neophodne? Na ovo je pokušao da odgovori Din Barnet u knjizi "Mozak idiota".
