Recept dana: Dalmatinski pirinač sa slaninom i sirom
Radio 021 21.06.2016 | 021.rs
Ovo je savršen recept za pirinač na malo drugačiji način.
U šerpu staviti jednu veću kašiku masti, pa kad je dobro zagrejana, dodati jednu glavicu sitno isečenog crnog luka, pa ga pržiti tri minuta na blagoj vatri. U upržen luk staviti 100 grama sitno isečene suve slanine, pa je stalno mešati i paziti da luk ne pregori. Dodati u luk 450 grama opranog pirinča i promešati ga, a zatim naliti s toliko živinske supe da ona pokrije lepo pirinač. Pirinač promešati, posoliti, obiberiti i za vreme kuvanja
