Zamrznuto kao sveže
Alo 22.06.2016
Zamrzavanje produžava tajnost i svežinu namirnica, ali vrlo je važno pridržavati se određenih pravila kako bi hrana koju ste zamrzli i dalje bila ispravna i jednako hranljiva...
Prava temperatura Za zamrzavanje namirnica idealna je temperatura od -18 stepeni, pa je najbolje podesiti zamrzivač na ovu temperaturu. Tako se zadržavaju vitamini, boja, ukus i tekstura hrane. Istisnite vazduh Bilo da koristite kesice za zamrzavanje, aluminijsku ili plastičnu foliju, potrebno je čvrsto umotati hranu i istisnuti preostali vazduh. Ako zamrzavate hranu u plastičnim posudama, napunite ih gotovo do vrha kako bi mogla da se raširi
