Morski specijalitet sa severa Nemačke
Dojče vele 28.06.2016
Samo na jednom mjestu u Njemačkoj se uzgajaju kamenice: pred obalom otoka Sylta na Sjevernom moru. Za ovog uzgajalište se, međutim, definitivno može reći - jedno, ali vrijedno.
Još su stari Rimljani smatrali da su ostrige delikates. Današnji gurmani ne cene više samo one školjke koje izvorno potiču iz Francuske – uglednih uzgajališta ima na raznim krajevima Evrope i sveta. Sve cenjenija je i ostriga „Rojal“ koja se uzgaja u Nemačkoj, u zalivu između mesta Kampen i List, na poznatom nemačkom ostrvu Ziltu. Ono i inače važi kao luksuzno odmaralište za elitu – koja rado jede ostrige. Jedino nemačko uzgajalište ostriga
