Voće umesto apoteke: Višnja kao aspirin

Istraživanja, obavljena pre nekoliko godina u Sjedinjenim Državama, ukazuju da višnja ima izuzetno terapeutsko dejstvo. Čak toliko je dobra da bi je trebalo staviti u apotekarske rafove, kažu naučnici. Kiselost ovog voća održava crvene pigmente duže nego što je to slučaj sa sladunjavom trešnjom. Anthocuanin, pigment za koji se pretpostavlja da doprinosi zdravlju, stabilan je pri nižoj PH kiselinskoj vrednosti, a opada kako ona raste i približava