Kontrola namirnica na zelenim pijacama

Reč je o redovnim aktivnostima uzorkovanja poljoprivrednih proizvoda radi utvrđivanja bakteriološke ispravnosti kao i ispitivanja sezonskog voća i povrća na prisustvo teških metala i pesticida. Jaja se svakodnevno koriste u ishrani i značajan su izvor belančevina kao i vitamina, ali ukoliko se konzumiraju sveža, mogu izazvati brojne zdravstvene probleme tokom letnjeg perioda. Zato su gradske tržnice u saradnji sa Institutom za javno zdravlje i