Бањалучки карвинг велемајстор: Уметност резбарења воћа довео до савршенства

Према његовим речима карвинг је тајландска вештина резбарења, настала прије више од 700 година. Према другим теоријама ову вештину су развили кувари на јапанским дворовима, како би њихова јела лепше изгледала. У сваком случају данас је по карвингу најпознатији Тајланд, где се ова техника изучава у школама и на универзитетима. Бојан Драгић је шеф кухиње у једном од бањалучких хотела, а за резбарење воћа и поврћа заинтересовао се како би