Saveti zlata vredni: Šta se ne jede u restoranu
Mondo 30.07.2016
Entoni Bordejn ima nekoliko saveta u vezi sa tim šta nikako ne treba jesti u restoranu. Poslušajte ga, taj čovek je jeo i kuvao svuda u svetu.
Foto: Guliver/Getty/Thinkstock Čuveni njujorški kuvar je objasnio, sasvim iskreno, šta se dešava "iza scene" mnogih restorana. Recikliraju hleb "Glavno pravilo svake kuhinje je - koristi sve, ne troši ništa", kaže Bordejn i objašnjava da to znači da se veoma malo hrane baca. Kada, na primer, gosti ne taknu ništa, ili pojedu tek malo iz korpe za hleb koja se nalazila na njihovom stolu, sledeći gosti će je sigurno dobiti. "Branč" je prilika da se
