Čokolada, kraljica slatkiša
RTS 11.08.2016
Popravlja raspoloženje, topi se lagano u ustima oslobađajući predivan miris i ukus, pakuje se u pažljivo dizajnirane kutije... Da, to je čokolada ‒ kraljica slatkiša i hrana bogova!
Bila je poznata još u doba Asteka, koji su sušili zrna kakaoa na vatri, mleli ih i mešali sa vodom i ljutom papričicom! Tada je čokolada bila dostupna samo u visokim slojevima društva, ali je davana i vojnicima pred odlazak u bitku, jer je smatrana sredstvom za jačanje. Nastaje od kakao praha dobijenog od plodova biljke kakaovac (ʼTheobroma cacaoʼ) poreklom iz Centralne Amerike. U Evropu su je preneli Španci prilikom svojih osvajanja u 15. veku.
