Za specijalitete s ulice dobio najviše kulinarsko priznanje i pokazao da za uspeh ne treba "izmisliti toplu vodu"
24 Sata 11.08.2016 | NK
Restorani koji imaju MIšelin zvezdu su obično skupi, fensi, sa neverovatnom ponudom egzotičnih jela... Ali, Čan Hon Meng iz Singapura dokazao je da to ne mora da bude tako.
On prodaje svoju hranu u kvartu koji podseća na našu pijacu, a restoran mu se zove "Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle". To je prvi ulični štand sa hranom koji je dobio ovu prestižnu nagradu, a glavni kuvar sprema i prodaje piletinu po ceni od oko 1,50 dolara po tanjiru. Zbog toga se on smatra najjeftinijim Mišelinovim restoranom. Čan je počeo da radi kada je imao 16 godina, prestao je da ide u školu i odlučio da postane glavni kuvar.
