Sladoled od smrdljivog sira postao letnji hit
Novi magazin 13.08.2016 | B92
Sladoled od tradicionalnog smrdljivog sira postao je nenadani hit u malom češkom gradu koji su zadovoljni kupci pohrlili da probaju.
Tvaruzki je zreli žućkasti sir snažnog ukusa i mirisa i češće se konzumira uz hleb, po mogućnosti s lukom i naravno pivom. "Mnogi misle da će sladoled biti slan, ali to je zapravo sladak sladoled s ukusom sira", rekao je vlasnik kafića u mestu Lostice i proizvođač inovativnog sladoleda Roman Cincara. On dodaje šećer i druge sastojke kako bi uravnotežio ukuse a miris se gubi zbog niske temperature. Dao je zahtev za patentiranje sladoleda čijih je
