Kako su rijaliti o kuvanju od rada napravili spektakl
Nedeljnik 15.08.2016 | Piše: Mark Pernud*, LMD
Ugostitelj se javlja kao paradigmatična figura savremenog radnika kao fantastičnog "neomenadžerskog" amatera kome se nalažu paradoksalne stvari: s jedne strane nezavisnost, a s druge imanje „timskog duha". On je u potpunosti uronjen u svoj posao, pod pretpostavkom velike odgovornosti, pokazuje spremnost da reaguje u hitnim situacijama, ali i da radi prekovremeno, prihvati mizernu platu zarad obećanja o boljem sutra, i da, naravno, prihvati promene koje zahteva šef, a da i dalje "ostane svoj"
Tokom poslednjih godina, u Francuskoj su se pojavili brojni kulinarski rijalitiji, poput „Master šefa" (TF1, 2010), „Top šefa" (M6, 2010) i „Skoro savršene večere" (M6, 2008). Svi oni su zasnovani na principu takmičenja putem eliminacije, što podseća na stare TV hitove poput „Akademije za zvezde" (TF1) i „U potrazi za novom zvezdom" (M6). Pobednik koji osvoji zlato dobija pravo na ulaznicu u profesionalni svet: pored značajne medijske pažnje,
