Škola kuvanja: Bendžamin ćuretina

Potrebno je: 150 g ćurećih prsa, 100 g tofu sira, kašika ulja, prstohvat đumbira, 150 g kajsija, 80 g paradajza, 200 g crvene paprike, mala pomorandža, glavica crnog luka, kašika putera, 100 ml soka od šargarepe, 300 ml pilećeg bujona, pola vezice korijandera, so i biber. 1. Ćuretinu operite i izrežite na uske trake duge dva cm, pa na isti način isecite i tofu. U dubokom tiganju zagrejte ulje, dodajte ćuretinu i tofu i na jakoj temperaturi