Šećer i kapitalizam

Slatki život Sidneyja Mintza (1922-2015) Pre nego što bi so, bi šećer. Pre nego što behu ugalj, led i banane, bi šećer. Pre nego što bi dugačak spisak bestseler priča o robi koja je promenila svet, s naslovom od jedne reči, bi ur tekst Sidenyja Mintza o ur robi u modernom svetu Slatkoća i moć: mesto šećera u modernoj istoriji. S njim su Mintzova postignuća daleko prevazišla lansiranje novog načina pisanja istorije; ta knjiga je doprinela i