Ceo život odmrzavate hranu pogrešno: Većina ljudi ovo ne zna
Press 16.09.2016
Većina ljudi hranu odmrzava tako što je samo prebaci u frižider i tamo ostavi ceo dan, ali ima i ljudi koji smrznute namirnice odmrzavaju u mikrotalasnoj rerni, pod vrelom vodom i slično…
Foto:B92.net Međutim, norveški naučnici tvrde da su sve to sasvim pogrešni načini. Suzan Ekštet, naučnica s instituta u Gotenburg u Švedskoj, kaže da je hranu najbolje odmrzavati pod mlazom vode. Prethodno je treba zatvoriti u plastičnu kesu, a zatim potopiti u posudu s hladnom vodom. Vodu treba menjati najduže na svakih pola sata kako bi se održala željena temperatura. Ekštet ističe da nikako nije poželjno koristiti toplu ili vrelu vodu jer će
