I potrošnja hleba pod udarom siromaštva
Radio 021 13.10.2016 | Živan Lazić
U poslednjih deset godina godišnja potrošnja hleba u Srbiji je smanjena za 18 kilograma po stanovniku, a osnovni razlog je sve izraženije siromaštvo.
Tako se prosečni Srbin jedući 80 kg hleba za dvanaest meseci izjednačio sa prosečnim Nemcem, dok se u Danskoj troši 72, u Austriji 70, Italiji 60, a Španiji 57 kilograma. Ipak, Evropljani potrebu za brašnastim proizvodima nadoknađuju znatno, u proseku trostruko, većom potrošnjom peciva, te neuporedivo raznovrsnijom ishranom u celini. Nove tehnologije menjaju obrok Činjenica da se u Holandiji troši tek 30, u Velikoj Britaniji samo 27 kilograma
