Kajmak i slaninica zdraviji su od ulja i margarina
Novi magazin 16.10.2016 | Novosti.rs
Dr Danijela Ristić Medić, viši naučni saradnik Instituta za medicinska istraživanja o masnoćama u ishrani
Slanina, svinjska mast i meso, punomasni sir, kajmak i puter proglašeni su početkom osamdesetih godina prošlog veka za namirnice koje bi trebalo izbegavati jer doprinose razvoju kardiovaskularnih bolesti, zbog toga što utiču na porast masnoća u krvi. Tada je počela masovna potrošnja rafinisanog ulja, pre svih suncokretovog, i margarina. Nova saznanja, međutim pokazuju da smo dugo bili u zabludi. Naime, novije studije dokazale su da je šteta od
