Iz Sofije u Pirot po sir: Ovako je izgledao prvi Festival kačkavalja
Blic 16.10.2016 | 16. 10. 2016 - 21:08h
Dvadesetak proizvođača iz Pirotskog okruga, ali i iz drugih gradova Srbije učestvovalo je juče na Prvom festivalu sira i kačkavalja.
- Dolazim često u Pirot, kupujem vaš sir i kačkavalj koji su odličnog kvaliteta. Da nisu dobri, ne bih bila danas ovde - kaže Otilija Dimitrova iz Sofije. Na festivalu je Mlekarska škola "Dr Obren Pejić" iz Pirota prezentovala izradu kačkavlja po kome su grad i škola poznati i van granica zemlje. - Posetioci su mogli da probaju kačkavalj od kravljeg mleka sa zaštićenim geografskim poreklom - kaže profesor u ovoj školi Aleksandar Mančić. Miljan
