Danci napravili pivo u prahu
Radio 021 18.10.2016 | 021.rs
Danska pivara "To ul" (Dva piva) predstavila je svoj novi proizvod - pivo u prahu, koje je, kako tvrdi, uvek spremno za konzumiranje na bilo kom mestu, čim mu se doda voda.
Osnivači ove pivare Tobajas Emil Jensen i Tore Ginter kažu da se procesom zamrzavanja i isušivanja vrši odvajanje suve materije piva na način koji ne menja ukus. Za vreme tog procesa, voda i alkohol potpuno isparavaju iz piva, a u prahu ostaju šećeri, proteini, komponente koje ukusu daju gorčinu i aromatični elementi. Karakterističan ukus piva vraća se čim se prah polije vodom, ali da bi se postigao pun efekat tradicionalnog pića, neophodno mu
