Чувајте се салмонеле!
Ало 13.11.2016
Иако од салмонеле више страхујемо током лета, она је присутна и зими!
Зато није згорег подсетити како увек треба бити на опрезу када рукујемо месом и јајима. Пре свега, треба се упознати са том бактеријом. - У храни имамо две групе бактерија - непатогене, које доводе до ферментације хране, и патогене које су узрочници тровања, а међу њима је и салмонела - објашњава др Сандра Милосављевић. Како она даље објашњава, постоји око 2.200 типова салмонеле, које могу бити узрок тровања храном. Ова бактерија, иначе,
