Čuvajte se salmonele!
Alo 13.11.2016
Iako od salmonele više strahujemo tokom leta, ona je prisutna i zimi!
Zato nije zgoreg podsetiti kako uvek treba biti na oprezu kada rukujemo mesom i jajima. Pre svega, treba se upoznati sa tom bakterijom. - U hrani imamo dve grupe bakterija - nepatogene, koje dovode do fermentacije hrane, i patogene koje su uzročnici trovanja, a među njima je i salmonela - objašnjava dr Sandra Milosavljević. Kako ona dalje objašnjava, postoji oko 2.200 tipova salmonele, koje mogu biti uzrok trovanja hranom. Ova bakterija, inače,
