“Novosti” istražuju Branč proterao kačamak i pihtije

Večernje novosti 13.11.2016  |  Bojana CARANOVIĆ
“Novosti” istražuju Branč proterao kačamak i pihtije

Srpsku tradicionalnu hranu na našoj trpezi sve više zamenjuju zapadni specijaliteti. Egzotika iz tiganja sa TV ekrana udaljava nas od domaće kuhinje

ĐAKONIJE stare srpske kuhinje pominju se i pamte još samo na raznim "ijadama", ali se u loncima sve ređe krčkaju jela na starinski način. Etnolozi tvrde da nas kulinarsko pomodarstvo, egzotika iz tiganja za 15 minuta kojom smo bombardovani sa TV ekrana - sve više udaljava od tradicionalne kuhinje iz srpskih sela i sa srpskih dvorova. Sarmu, pečenje, pihtije, sarmice u koprivi, zelju ili vinovoj lozi, pogače, pite od razvučenih kora..., zamenili

Večernje novosti »

Društvo, najnovije vesti »