Posne mediteranske špagete s plavim patlidžanom

Potrebno je: – 400 grama špageta, testenina bez jaja – dva plava patlidžana – 400 grama zrelog paradajza – čen belog luka – pola glavice crnog luka – nekoliko listova bosiljka – 5 crnih maslinki – ljuta papričica – 4 kašike maslinovog ulja – ulje za prženje – so Priprema: Na maslinovom ulju propržiti iseckan crni i beli luk i papričicu, dodati oljušten i isečen paradajz. Kuvati na jakoj vatri dok se ne zgusne još desetak minuta, dodati masline