Ne kuvajte ovo povrće
Mondo 26.11.2016 | mondo.rs
Svi znamo da je povrće zdravo, ali koliko će zdravih sastojaka sačuvati zavisi i od toga na koji način se spremi.
Foto: Guliver/Getty/Thinkstock Loše je pržiti ga, i to već znamo, ali ispostavilo se da nije dobro ni kuvati ga - tako tvrde nutricionisti. Naime, nutricionistkinja Trejsi Lešt kaže da se kuvanjem uništi čak 50 odsto nutrijenata koji se nalaze u povrću. Ona dodaje da određeno povrće, uglavnom ono koje sadrži vitamine koji se rastvaraju u vodi, ne bi trebalo da kuvate. U to povrće spadaju kupus, spanać, kelj, brokoli, pasulj i grašak. Razlog za
