Piment je zdraviji od bibera
Press 01.12.2016
Lekovita priroda: Piment je važan začin u meksičkoj i indijskoj kuhinji. Dijabetičarima se posebno savetuje da ga koriste u začinjavanju jela. Sadrži eugenol, koji pomaže kod dijareje, mučnine, nadimanja i grčeva u stomaku.
Foto:B92.net Piment ili najkvirc (Pimenta dioica) liči na biber, a miriše na mešavinu bibera, karanfilića, muskatnog oraha i cimeta. I ukus mu je sličan biberu, samo je blaži. Kod nas se malo koristi, dok je neizostavan začin u meksičkoj i indijskoj kuhinji. Kolumbo ga je otkrio na Jamajci, gde je i najkvalitetniji, iako se gaji i u Meksiku, Gvatemali, Hondurasu, Indiji. Bobice se beru ručno, nedozrele. Potom suše na suncu, dok ne potamne i
