Ukusan potaž od šampinjona
Telegraf 02.12.2016 | Telegraf.rs
Kad pripremate ovaj potaž, savetujemo vam da u šampinjone ili bukovače dodate malo vrganja ili lisičarki za bogatiji ukus.
Potrebno je: – 300 g pečuraka – mala glavica crnog luka – litar supe – 40 g putera – 30 g brašna – biber, so – peršunov list – šolja kisele pavlake – pola limuna Sitno iseckan crni luk dinstati sa samlevenim šampinjonima na puteru. Posuti brašnom i brzo pržiti, a zatim dolitu supu. Kada proključa, dodati so, biber i sok od limuna. Čorbu začiniti pavlakom i posuti sitno seckanim peršunovim listom. Možete da dodate i listiće grilovanih pečuraka
