Za bolji ukus i lošije zdravlje: E551, e951, e433
Mondo 11.12.2016 | mondo.rs
Aditivi ili dodaci su materije koje se dodaju prehrambenim proizvodima da bi se poboljšale neke njihove osobine i da bi kupcima bili privlačniji. Poboljšavaju boju, teksturu, produžavaju trajanje namirnica, ali - narušavaju zdravlje!
Foto: Guliver/Getty/Thinkstock Ovi sastojci sve se više koriste, a u Evropi je trenutno dozvoljena upotreba otprilike njih 400. Većinom su veštačke prirode, a za neke je utvrđeno da su štetni po zdravlje, posebno ako se unose u količinama iznad dnevno dozvoljenih. Njihova štetnost mogla bi da bude pojačana kada se koriste u obliku nanočestica. Da ne pominjemo čuveni "efekat koktela", koji može d anastane usled mešanja dejstva ovih hemijskih
