Fleksitarijanizam će zameniti veganstvo i vegetarijanstvo?
Radio 021 11.12.2016 | B92

Ključni trend u ishrani 2017. mogao bi da bude fleksitarijanizam.
Reč je o dijeti koja se pretežno zasniva na unosu biljaka, uz povremenu konzumaciju malih količina mesa. U pitanju je alternativa vegeterijanstvu i veganstvu (tzv. polu-vegeterijanstvo), koja se pojavila kao posledica razvoja društvene svesti o etičkim pitanjima vezanim za konzumiranje mesa i zaštiti životne sredine. Stručnjaci takođe veruju da će testenina bez brašna (proizvedena na primer od kinoe), kao i kokosov šećer i brašno, ubuduće biti