Esterhazi - torta kraljevskog ukusa

Za testo: – 3 belanceta – 150 g šećera – 75 g lešnika – 2 kašike brašna – 1 kašika gustina – 1 dl vode – malo soli – 1 puna kašičica praška za pecivo Za fil: – 12 žumanaca – 150 g šećera – 1/2 dl svežeg soka od pomorandže – 1 kašika gustina – 250 g putera – 150 ml slatke pavlake – 100 g bele čokolade – 50 g crne čokolade Priprema: Zagrejte rernu na 200°C. Umutite belanca sa 1 dl vode i malo soli, dodajte šećer i mutite dok ne dobijete čvrst