Najbolja „srpska kobasica” iz Bačke
Dnevnik 27.12.2016
Najbolju srpsku barenu kobasicu proizvodi „Bačka” a.d., odlučio je stručni žiri na prvom takmičenju u pravljenju kobasica od mesa sa domaćih farmi, koje je organizovala Privredna komora Srbije.
Žiri je okupio 21 stručnjaka iz renomiranih domaćih institucija koje se bave higijenom i tehnologijom proizvodnje hrane, poput Institita za higijenu i tehnologiju mesa iz Beograda, Poljoprivrednog fakulteta iz Beograda, novosadskog Tehnološkog fakulteta. Pored „Bačke” žiri je odlučio da brend „Najbolja srpska kobasica”, osim „Bačke”, ponesu i proizvodi zemljoradničke zadruge „Trlić” i industrije mesa „Gombit”. Cilj takmičenja bio je da se
