Đumbir - idealan lek protiv prehlade
Story 08.01.2017 | Piše: Jelena Ristić
S obzirom na to da je poznat kao aromatični začin iz mediteranske kuhinje, ovaj pikantni plod ima mnoga lekovita svojstva, a koristi se i kao sastojak u skoro 50 odsto recepata i biljnih preparata u Kini jer ubrzava reakciju ostalih sastojaka s kojima je pomešan.
Đumbir je tropska začinska biljka poreklom iz Kine, ali sada se gaji i u drugim zemljama. Dostiže visinu do 150 centimetara, a zbog izgleda listova podseća na trsku. Listovi su mu kopljasti i dugi, dok je korenje mesnato i debelo. Cvetovi su žute, bele ili roze boje u zavisnosti od vrste. Aroma korena je prijatna, sa mirisom limuna, dok je ukus pikantan i svež. Kada je kašalj van kontrole? Primena u gastronomiji Đumbir se kao dodatak jelima može
