Kuglof s prosom i pekmezom
Alo 13.01.2017
Čuveni kolač na malo drugčiji način.
Sastojci: 400 g kuvanog i oceđenog prosa 100 g pšeničnog griza 1 prašak za pecivo 3 jaja 3 supene kašike pekmeza od šljiva 1 dcl grčkog jogurta 3 supene kašike ulja 2 kašičice ruma 2 kašičice sušenih brusnica Priprema: Uveče potopite proso. Ujutru ga procedite, skuvajte i ostavite da se ohladi. Obično se stavlja jedan dio prosa i tri dela vode da se skuva. Pšenični griz pomešajte s praškom za pecivo. Pripremite jaja, odvojite žutance od belanca.
