Riblja čorba po receptu starih alasa

Sastojci: – 3-4 glave šarana – 1 kg razne sitne ribe – 300 g šargarepe – 100 g peršuna – koren celera – 3-4 lista lorbera – 10-15 zrna bibera – 1 l paradajz soka – 5 dl belog vina Priprema: Vodu sipati u odgovarajuću posudu, dodati sve navedene namirnice i kuvati. U posebnom sudu propržiti 1-2 glavice crnog luka, zatim dodati sitno rendanu šargarepu, 2-3 korena peršuna i glavicu celera. Sve dobro izdinstati, dodati alevu papriku, pa naliti