Na šta ukazuju bele crte na piletini?
Novi magazin 05.02.2017 | Blic.zena
Jeste li primetili bele trake koje se sve češće pojavljuju na pilećem mesu? Sve više stručnjaka upozorava na ovu pojavu, koja je zapravo poremećaj tonusa mišića živine.
Naime, rezultati jedne studije objavljeni u italijanskom naučnom časopisu "Journal of Animal Science" u savremenoj piletini je udeo masti povećan za 224 odsto, dok je udeo proteina značajno smanjen. Sve to su saznali na osnovi sve učestalijih belih traka na poletini. Sigurno ste i vi imali priliku da te trake vidite u mesu koje kupujete, ali je pitanje da li ste obratili pažnju na to. A stručnjaci upozoravaju da je tih traka poslednjih godina
