Jednostavne šnicle u sosu od pečuraka

Sastojci: – 4 juneće šnicle (a može i svinjski kare) – 1 pakovanje svežih pečuraka – senf – 2 crna luka – 2 dl pavlake za kuvanje – so, začin, biber – 1 kašika seckanog peršuna – Prilog: ili testenina po izboru, ili 250-300 g pirinča Priprema: Šnicle malo istući. Blago ih premazati senfom pa malo posoliti. Na ulju ispržiti šnicle da fino porumane. Pržene šnicle izvaditi u posudu i ostaviti sa strane. U istom tiganju , gde smo pržili šnicle,